[소자본술집창업] 이자까야 창업 '무한사케 무사'
사케 및 맥주 등 다양한 주류와 맛있는 요리 동시에 즐길 수 있는 공간으로 폭 넓은 고객층 확보
창업시장은 벌써부터 여름철 창업준비에 열을 올리고 있는
예비창업자들로 활기를 되찾고 있어요.
지금부터 준비해야 여름 성수기 시즌에 맞춰 오픈할 수 있다는게 이들의 설명입니다.
특히 여름철에는 주류 수요가 높아지는 까닭에 소자본술집창업을 염두하고 있는
예비창업자들은 더더욱 바쁜 나날을 보내는 모습이죠.
수 많은 주점들 중에서도 특히 아자까야는 꾸준한 수요를 자랑하고 있어 눈길을 끌어요.
일본식 선술집 이자까야는 과거 이국적이고 고급스러운 느낌이 강해
일부 소비자들만이 이용하던 술집이었지만
최근엔 대중화되면서 보다 두터운 마니아층을 형성하고 있습니다.
더욱이 요즘처럼 고주망태가 될 때까지 술을 먹는 음주문화 대신
맛있는 음식과 술 한잔 가볍게 곁들이는 문화를 선호하는 이들이 늘면서
이자까야의 인기는 더욱 높아지는 추세에요.
사케 및 맥주 등의 다양한 주류와 맛있는 요리를 분위기 좋은 곳에서 즐길 수 있는 것입니다.
'[소자본술집창업] 이자까야 창업 무한사케 무사'
특히 이자까야에서 판매되는 사케는 한국인들이 가장 즐겨먹는 소주와는 달리
그 도수가 낮아 목넘김이 부드러워 술을 잘 먹지 못하는 여성고객들에게도 높은 호응을 얻고 있어요.
또 사케는 종류도 다양해 입맛과 취향대로 골라 먹을 수 있고
여름에는 차갑게 또 겨울에는 따뜻하게 데워먹을 수 있는 것이 특징입니다.
따라서 이자까야를 운영한다면 성수기 여름부터 비성수기라 할 수 있는
겨울에도 별 다른 영향 없이 안정적인 매장운영을 기대할 수 있어요.
더불어 앞서 얘기했듯이 술을 잘 먹지 못하는 여성들까지
수월하게 확보해나갈 수 있기 때문에 투자대비 높은 매출을 이끌어낼 수 있습니다.
소자본술집창업 '무한사케 무사'의 관계자는 "이자까야는
스몰비어보다 다양한 주류와 요리안주를 분위기 좋은 곳에서 즐길 수 있단 점에
찾는 고객들이 많다"고 전하면서 "특히 여름철이면 목 넘김이 부드럽고
시원하게 즐길 수 있는 사케를 찾는 이들이 늘어 이자카야는
더욱 많은 고객들로 북새통을 이룰 것"이라고 설명했습니다.
이어 "무한사케 무사 역시 성인 1인 기준 9800원이라는 부담 없는 가격에 혼조죠급 사케와 소주,
맥주 등을 즐기려는 고객들로 여름 성수기에는 더 북새통을 이루고 있다"고 전하면서
"물론 추운 겨울에도 따뜻한 사케 한잔을 즐기려는 이들이 매장을 찾기 때문에
비수기 없이 꾸준한 인기를 이어가고 있다"고 강조했습니다.
문의 : 02-469-3369
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